Рыба с овощами в соевом соусе



Продукты, необходимые для приготовления рыбы с овощами в соевом соусе:
Любая нежирная морская рыба - 300 гр.,
+ лёгкий соевый соус - 75 гр.,
+ средняя морковь - 1 шт.,
+ репчатый лук - 1 средняя луковица,
+ цукини - 1 шт.,
+ стебель лука-порея - 1 шт.,
+ стебель сельдерея - 1 шт.,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ свежая зелень кориандра - 50 гр.,
+ имбирь - 100 гр.,
+ оливковое масло - 75 гр.,
+ порошок «чили» - на кончике ножа,
+ паприка - по вкусу,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

Рецепт приготовления рыбы с овощами в соевом соусе:
Очистите и промойте все овощи в проточной воде. Нарежьте их по диагонали тонкими ломтиками.

Сначала хорошо нагрейте сковороду, затем убавьте огонь до самого медленного, влейте в сковороду оливковое масло и соевый соус, добавьте тонко нарезанные ломтики имбиря и пассеруйте 15 минут, постоянно помешивая.

Затем прибавьте огонь и отправьте в сковороду нарезанные овощи и рыбу. Обжаривайте в течении 10 минут, постоянно помешивая.

Разложите в тарелки и присыпьте мелко-нарезанной зеленью кориандра.

P. S. Калорийность на одну порцию – 650 ккал. Продукты рассчитаны на 2 порции.

Рыба с овощами в соевом соусе готова!
Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: