Омлет с ветчиной и овощами



Продукты, необходимые для приготовления омлета с ветчиной и овощами:
Ветчина или бекон - 100 гр.,
+ яйца - 4 шт.,
+ помидоры - 1 - 2 шт.,
+ большой болгарский перец - 1/2 шт.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ молоко - 1/2 стакана,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ подсолнечное или оливковое масло,
+ молотый чёрный перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

Рецепт приготовления омлета с ветчиной и овощами:
Очистить и нарезать лук. Разогреть на среднем огне сковороду, добавить 1 ст. ложку масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Ветчину нарезать и добавить в сковороду с луком. Жарить всё вместе ещё примерно 5 минут, помешивая время от времени.

Затем следует переложить жаренный лук и ветчину в форму для выпечки и отложить в сторону.

Разогреть духовку до 180 градусов. Разбить в большую чашку яйца, добавить соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Хорошо перемешать.

Добавить 2 ст. ложки муки (если вам нравится более жесткий омлет - нужно насыпать больше муки) и перемешать.

Добавить молоко.

Хорошо перемешать до получения однородной смеси.

Удалить семена у болгарского перца, нарезать и посыпать, поверх ветчины с луком.

Нарезать помидоры, предварительно очистив от стволовых частей. И выложить в форму.

Вылить яичную смесь в форму для выпечки.

Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 - 55 минут.

Когда омлет приготовится, дайте ему немного остыть и все готово.

P. S. Омлет всегда хороший вариант для завтрака. Конечно приготовление этого омлета займет у вас некоторое время, но оно того стоит.
В отличие от большинства других омлетов, которые готовятся как обычная яичница с добавлением других ингредиентов, этот готовится в духовке.
Время приготовления тоже трудно определить, потому что, всё будет зависеть какую Вы используете кастрюлю, и какое количество ингредиентов будет использовано. Проверить готовность можно с помощью деревянной зубочистки – если она будет чистой, значит омлет готов.

Омлет с ветчиной и овощами готов!
Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: