Свинина, запечённая с яблоками

Продукты, необходимые для приготовления свинины, запечённой с яблоками:
Свинина (нежирная) - 800 - 1000 гр.
+ морковь - 2-3 шт.
+ репчатый лук - 2 луковицы,
+ яблоки (кисло-сладкие) - 3 - 4 шт.,
+ чеснок - 3 зубчика,
+ соевый соус - 5 ст. ложек,
+ растительное масло - 3 ст. ложки,
+ лавровый лист - 4 шт.,
+ перец горошком,
+ специи.

Рецепт приготовления свинины, запечённой с яблоками:
Мясо нарезаем ломтиками по 1 см толщиной. Лук нарежем соломкой, чеснок нарезаем мелко, а морковь трём на тёрке. Лук, морковь и чеснок смешаем с мясом, добавим 5 ст. ложек соевого соуса, растительное масло, лавровый лист, специи, перец.

Перемешаем и поставим на 2 часа в холодильник, чтобы промариновалось.

Яблоки нарежем кольцами по 0,5 см. Достаём мясо из холодильника, перемешиваем, удаляем лавровый лист, выкладываем в посуду для запекания.

Сверху выкладываем яблоки, посыпаем паприкой и сбрызнем соевым соусом, накрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

Когда сок закипит, снимем крышку и продолжим запекать до готовности около часа.

Свинина, запечённая с яблоками готова!
Приятного аппетита!