Свинина в тесте



Продукты, необходимые для приготовления свинины в тесте:
Свинина - 700 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица
+ лимонная кислота - 1 гр.,
+ жир для жаренья - 80 гр.,
+ зелень петрушки - по вкусу.

Продукты, необходимые для приготовления теста:
Мука - 1 стакан,
+ молоко - 2/3 стакана,
+ яйца - 4 шт.,
+ растительное масло - 1 ст. ложка,
+ соль - по вкусу.

Рецепт приготовления свинины в тесте:
Свинину нарезать кусочками, слегка отбить, добавить молоко и нашинкованный лук, зелень петрушки.

Полить лимонной кислотой, разведённой в воде, и мариновать 2 - 2,5 часа.

Для теста развести муку с тёплым молоком, добавить растительное масло, яйца, соль, размешать и оставить набухать 15 - 20 минут.

Подготовленное мясо обмакнуть в тесто и жарить в большом количестве разогретого жира.

Отдельно подавать майонез с нарезанными солёными огурцами.

Свинина в тесте готова!
Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: