"Ризотто ро-гавайски"



Продукты, необходимые для приготовления "Ризотто по-гавайски":
Бекон - 100 гр.,
+ рис - 200 гр.,
+ консервированный ананас - 1/2 банки,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ твёрдый сыр - 100 гр.,
+ приправа для плова.

Рецепт приготовления "Ризотто по-гавайски":
Бекон порезать небольшими ломтиками и поджарить в сотейнике или воке (в чём будете готовить ризотто), засыпьте рис и поджарьте их вместе минуты 3 в небольшом количестве растительного масла. Помешивайте деревянной ложкой.

Болгарский перец и ананас нарежьте кусочками, а сыр нужно натереть на тёрке. Добавьте перец и ананас вместе с соком в кастрюлю, влейте 300 мл. воды и тушите на очень медленном огне 10 - 15 минут.

За пару минут до готовности добавьте приправу для плова, в которой содержится барбарис, куркума, кориандр, тмин, перец чёрный, базилик. После выключите огонь и дайте ризотто постоять, "отдохнуть" минут 15 - 20.

Подавать горячим. Перед подачей на стол посыпьте ризотто тёртым сыром.

Ризотто по-гавайски готово!
Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: