тройной шоколадный торт

Ингредиенты:

100г масла

100г сахара

100г муки

100г миндаля молотого

4 яйца

100г шоколадной крошки 

75г шоколада

75г масла


Рецепт:

100 грамм масла и 100 грамм сахара взбейте хорошенько, добавьте постепенно желтки 4-х яиц.

Всыпьте 100г муки, просеянной со столовой ложкой какао-порошка. Размешайте миксером на низкой скорости.

Четыре белка взбейте до мягких пиков, половину их выложите на готовою шоколадную массу, добавьте 100г молотого миндаля и размешайте опять миксером.

Положите 100г шоколадной крошки (шоколад помолоть в блендере или натереть на терке). Размешайте миксером.

Оставшиеся белки взбейте еще раз, выложите в тесто и аккуратно размешайте.

Тесто выложите в форму и выпекайте при 180 градусах 35-40 минут.

Для глазури растопите 75г шоколада и 75г сливочного масла на водяной бане.

Готовый пирог остудите и полейте глазурью. 

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: