"Сметанник"

Ингредиенты:

Тесто:

1 стакан сахара

1 стакан сметаны (200-250 гр.)

2 яйца

соль на кончике ножа

3/4 ч.л. гашеной соды

Крем:

1 стакан сметаны,

1 стакан сахара.


Рецепт:

Приготовление крема:

Взбить сметану с сахаром до полного его растворения, поставить в холодильник на час (можно больше).


Приготовление теста:

Перемешать сметану с сахаром до полного растворения, затем влить 2 яйца - хорошенько взбить, добавить соль, гашеную соду, всыпать муки и замесить мягкое тесто.

Смазать формочку маргарином. Испечь 2 коржа в горячей духовке (180 градусов), или сразу вместе, а потом коржи разрезать пополам длинным острым ножом, края подравнять. Обрезки измельчить, чтобы получилась крошка (не обязательно).

Коржи смазать кремом. Посыпать бока торта крошкой, верх можно украсить как показано на рисунке.

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: