Торт "Родом из Детства"

Ингредиенты:

1/2 пачки маргарина

2 желтка

2 ст.л. (без верха) сахара

1-1 1/2 стакана  муки

1 пачка сладких сливок (250 мл.)

3 ч.л. сахара

1 ч.л. растворимого кофе

1 стакан молока

1 пакетик (80 гр.) Instant vanilla pudding

4 белка

1/3 стакана сахара

1 ст.л. какао

1 1/2 ст.л. сахара

немного молока

немного маргарина


Рецепт:

Сначала приготавливаем сливки. Взбиваем до образования очень густой пенки 4 белка с 1/3 стаканом сахара. Затем, смазываем вощеную бумагу маслом,выкладываем в квадратную формочку для выпечки и заливаем взбитой массой сливок, равняя по краям. Выпекаем на очень слабом огне примерно час,пока сливки не подсохнут. После чего выкладываем на сухое чистое полотенце и освобождаем от бумаги. Дать полностью остыть.

Выпекаем тесто из данных ему  ингредиентов,тщательно перемешанных до получения  сплошной и тяжелой массы. Раскатываем ее в квадратной формочке,схожей по размеру той, в которой мы выпекали сливки. Выпекать при сильной температуре около 10 минут. Затем остудить.

Взбиваем ингредиенты начинки в следующем порядке:сначала сладкие сливки с сахаром,затем добавляем растворимый кофе, молоко, аккуратно всыпая и взбивая. Получившуюся массу намазать на остывшее тесто, сверху покрыть выпеченными сливками.

Готовим глазурь: на огне довести до полного растворения сахар,молоко и какао,в конце добавить маргарин. Снять с огня и по ложке выливать на сливки (кружочками, для общего украшения).

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: