Рамен

Ингредиенты

40 г лапши рамен

15 г шампиньонов

10 г моркови

10 г шпината

15 г цукини

10 г маринованного бамбука

15 г лука-порея, только белая часть

Для бульона:

200 г крепкого мясного бульона, без соли и других приправ

15 г соевого соуса

10 г мирина

несколько капель кунжутного масла


Приготовление

Овощи и грибы нарезать так, чтобы их было удобно брать палочками. Мясной бульон 

влить в кастрюлю, дать закипеть. Положить одновременно лапшу и морковь, готовить 

5 мин. 


Затем положить шампиньоны и маринованный бамбук, а через минуту – 

порей, цукини и шпинат. Готовить еще 1–2 мин., добавить соевый соус, мирин и 

кунжутное масло. 


В готовый суп можно добавить и другие ингредиенты по 

вкусу, например кусочек омлета или рулет из куриного филе.


Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий:
 
мега гринн орел