Торт "Сердечки"

Ингредиенты:

150 гр. измельчённого в крошки бисквита

100 гр. растопленного слив.масла

500 гр. сливочного 30%-ого сыра комн.температуры

1 стакан сахара (200 гр.)

1 ч.л. экстракта ванили

3 яйца

2 ст.л. крахмала (20 гр.)

1 чашка сливок (200 мл.)

1 стакан нугатной пудры

4-5 ст.л. раст.масла

нуга


Рецепт:

Крошки бисквита перемешиваем с растопленным слив.маслом,с помощью ложки равномерно раскладываем по дну формочки. Ставим в морозилку,пока не будет готова творожная начинка.

В отдельной миске аккуратно перемешиваем (не взбивать!) сыр,сахар,ваниль и яйца. Добавляем крахмал и продолжаем перемешивать до образования равномерной,гладкой смеси без комков. Затем добавляем сливки и хорошенько перемешиваем.

Выпекаем.

Перемешать нугу с раст.маслом.

Творожную начинку равномерно распределяем по сердечкам (но только до половины),по серединке выкладываем чайную ложку нуги и заливаем сверху (практически до конца) творожной начинкой.

Разогреваем духовку на 160 градусов,на дно ее кладем глубокую формочку,заполненную кипятком (эта процедура необходима,т.к. она выделяет нужное нашему блюду количество пара).Выпекаем 30-35 минут,смесь должна быть устойчивой по краям,слегка приподнятой и до сих пор мягкой и влажной в центре (Смесь не должна поменять цвет).

Затем даем ей полностью остыть (если выпекали в силиконовой формочке,то следует положить в морозилку на пол часа,чтобы потом можно было с легкостью высвободить из нее тортики).

Подавать при комнатной температуре,сверху посыпав нугой.

Хранить в холодильнике.

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий:
 
грузовые перевозки на нашем сайте