Валлийское печенье

Ингредиенты:
Мука с разрыхлителем - 250 г
Сливочное масло - 125 г
Сахарная пудра - 100 г
Изюм без косточек - горстка
Яйцо - 1 штука
Оливковое масло - 1 чайная ложка
Молоко - 1 чайная ложка
Соль - щепотка

Рецепт:
Приготовьте достаточно большую миску и отмерьте в неё муку с разрыхлителем, специи и соль. Дайте малышу вилочку (только не острую!), пусть всё это хорошенько смешает.А вы тем временем нарежьте масло кубиками 2 см на 1 см. (Масло не должно быть слишком холодным!) Теперь по несколько кусочков добавляйте масло в миску и пусть малыш своими маленькими пальчиками разминает смесь, пока она не будет крошиться. Если у вас останется пару кусочков, это не проблема.А вы пока разбейте яйцо и взбейте его. Добавьте взбитое яйцо, сахар и изюм к смеси. Валлийцы (коренные жители Уэльса) любят также добавить щепотку разных специй - у каждого свой вкус, можете попробовать и вы. А малыш пусть смешает вместе все ингредиенты деревянной ложкой. Потом добавьте чуть-чуть молока и еще раз смешайте так, чтобы получился шар.Посыпьте немного муки на дощечку и раскатайте смесь скалкой до 1 см толщиной.Когда смесь раскатана, дайте малышу самую интересную работу: используя формочку для печенья или рюмочку, вырезать из пласта как можно больше коржиков. Перед тем, как вытащить коржик из пласта, пусть немножко проворачивает формочку.Добавьте оливкового масла на разогретую сковородку. Выставьте среднюю температуру готовки. Лучше протестировать оптимальную температуру только на одном печенье. Затем поместите остальные печенья на сковородку на 3 минуты. Переверните их и готовьте валлийское печенье на сковороде еще 3 минуты. Каждая сторона печенья должна быть золотисто-коричневатая.Снимите печенье лопаткой на тарелку, а малыш пусть посыпает их сахарной пудрой. Смотрите внимательно, чтобы не обжегся! Валлийское печенье можно есть и горячим, и холодным. Мне больше нравится горячим. Кушайте на здоровье! И радуйтесь, что доставили малышу удовольствие и самоуважение за полезное дело. Это ведь он делал!
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий:
 
юридические услуги москва - детальное описание на нашем сайте адвокаты крыма симферополь - подробное описание у нас на сайте монтаж капельного полива в теплице