Австралийский цыпленок

Ингредиенты:

курица - 1 шт., 

пиво - 0.5 л., 

грибы свежие 300 г., 

замороженный зеленый горошек 1 пакет, 

морковь 300 г., 

лук 2 шт., 

петрушка, сельдерей, базилик по 1 пучку, 

чеснок 1-2 зубчика 

соль, черный перец,

сметана 1 стакан, 

растительное масло.


Рецепт:

Нарезаем морковь, лук, грибы кубиками. Обжариваем их в подогретом растительном масле. 

Добавляем горошек и старательно перемешиваем. Затем добавлем порезанную курицу. (хотя можно и не резать).

Солим-перчим. Выкладываем все это на латку на овощную подушку. Наливаем пиво и ставим томиться в духовку примерно на 40-50 минут.

Треть времени - на сильном огне, можно даже без крышки, а потом уменьшить огонь и накрыть крышкой. Затем добавляем сметанку, зелень, чеснок и оставляем в духовке до готовности курицы.


На здоровье!

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: