Австралийские бифштексы с бананами

Ингредиенты: 

говяжья вырезка -  600 г, 

сливочное масло или маргарин - 2 ст. ложки, 

яйцо -1 шт, 

желток – 1шт, 

банан – 2 шт, 

лук - 1шт, 

сливки 3 ст. ложки

мука  - 1 ст. ложка, 

перец и соль, панировочные сухари, сахара

тертый хрена  - 1 ст. ложка 


Рецепт:

Мелко режим и отбиваем мясо, затем обжариваем его на сливочном масле с обеих сторон (минут 6-8). 

Пока мясо жарится разрезаем бананы вдоль на две части, обваливаем в муке, солим-перчим, обваливаем в яйце и панировочных сухарях, затем обжариваем в оставшимся от мяса жире. 

Бифштексы солим-перчим. Сливки перемешиваем с хреном и желтком, добавляем жир со сковородки. Добавляем сахар по вкусу и поливаем полученную смесь на бифштексы.


На здоровье!

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: