КАРП С ОРЕХАМИ

Ингредиенты:
очищенного карпа - 600г
подсолнечного масла - 100г
репчатого лука - 150г
сливок - 1/2 стакана
3 белка
лист - 1 лавровый
крахмала - 30г
очищенных грецких орехов (желательно, чтобы ядра орехов были целыми) - 40г
шафран

Рецепт:
Рыбу нарезать на куски толщиной приблизительно 1 см, посолить и посыпать шафраном. 2/3 порции крахмала смешать с белками, полить этой смесью рыбу, поджарить её в подсолнечном масле на сильном огне и переложить в кастрюльку с колечками лука, шафраном, лавровым листом и орехами.Залить всё это подсолнечным маслом, в котором жарилась рыба, закрыть крышкой и тушить примерно 4 минуты, после чего залить рыбу сливками, смешанными с оставшимся крахмалом, и поварить ещё приблизительно 5 минут.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий:
 
печать плакатов сайт города go64 подробности шары саратов мва це .