МАРИНОВАНАЯ РЫБА

Ингредиенты:
Филе трески - 500г
Луковицы - 3шт
Маленькие помидоры - 150г
Лавровые листья - 8шт
Пучок петрушки - 1шт
Мята - 6 веточек
Белый винный уксус - 4ст. ложки
Эстрагона - 4 веточки
Чеснок - 2 зубочка
Оливковое масло - 9 ст. л.
каперсы - 1 ст. л.
Стручкасладкого перца - 2шт
Цуккини - 2шт

Рецепт:
Рыбу нарезать кусками. 2 очистить и разрезать каждую на 8 частей. Вымыть помидоры и лавр. листья. Насадить все попеременно на 8 шампуров.Зелень, оставшийся лук и чеснок мелко порубить. Перемешать с каперсами, уксусом, 4 ст. л. оливкового масла, солью и перцем.Перец и цуккини нарезать кусками. Разогреть 3 ст. л. масла, потушить в нем овощи 8 минут, посолить и поперчить. Продукты на шампурах жарить 8 минут в 2 ст. л. масла. Подавать с овощами и соусом.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: