МОРСКОЙ ОКУНЬ С СЫРОМ

Ингредиенты:
морской окунь (филе) - 8 шт
яйцо - 1 шт
лимонный сок - 4 ст.л
сливочное масло - 4 ст.л
сыр (тертый) - 4 ст.л
сметана - 4 ст.л
мука - 2 ст.л
панировочные сухари - 10 ст.л
зелень - по вкусу
сыр (ломтик) - 2 шт

Рецепт:
Сбрызнуть филе лимонным соком, посолить, поперчить и обвалять в муке. Панировочные сухари смешать с тёртым сыром. В сметану добавить зелёный лук. Сыр разрезать пополам. Четыре кусочка филе обмазать сметаной, сверху положить половинки сыра, накрыть оставшимися кусочками рыбы и скрепить зубочистками. Обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в панировочной смеси и обжарить по 5 мин с каждой стороны в сливочном масле.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: