Домашний квас с мятой

Ингредиенты:
800 г ржаного хлеба -6 л воды, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан дрожжевой закваски, 2 ст. ложки измельченной мяты перечной.

Рецепт:
Для приготовления дрожжевой закваски берем 2 стакана воды, нагреваем до кипения, добавляем мяту, кипятим еще раз. Отвар мяты процеживаем, охлаждаем, добавляем сахар, дрожжи, все хорошенько перемешиваем и даем постоять сутки в теплом месте до появления пены. Пену аккуратно снимаем, квас процеживаем через двойную марлю, разливаем по бутылкам и закупориваем.Выставляем бутылки на холод. Через 12 часов домашний квас с мятой готов к употреблению.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: