Салат с гренками

Продукты:


0,5 батона или белого хлеба, 3 яйца, 2 картофелины, 2 моркови, 2 луковицы, банка сайры, бланшированной в масле, 250 г майонеза, соль, сахар, растительное масло.

Приготовление:


Отварить яйца, картофель, морковь. Слегка подсохший хлеб порезать небольшими кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Пока все остынет, порезать лук тонкими полукольцами. Затем аккуратно вилочкой перемешать содержимое банки «Сайры» в однородную массу. Оформить салат: на небольшое плоское блюдо половину рыбной массы ровным слоем, сверху слой натертого на крупной терке картофеля, затем слой тертой моркови, слой измельченных яиц, слой лука. Присыпать щепоткой соли, чуть-чуть припудрить сахарным песком и залить майонезом. Все это покрыть гренками, слегка придавить рукой и снова уложить слои в той же последовательности, обильно полить майонезом. Сверху положить оставшиеся гренки. Теперь на 2 часа в холодильник, чтобы салат пропитался.

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: