Рыба под грибным соусом

Ингредиенты:
рибы - 250 г
лук репчатый - 1 шт.
имбирь, мускатный орех (тертые) - по вкусу
масло растительное - 3-4 ст. л.
филе белой морской рыбы - 800 г

Рецепт:
Филе рыбы моем, обсушиваем на салфетке, смазываем растительным маслом, солим и перчим по вкусу. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до готовности (около 20 мин.). Тем временем тонко нарезаем грибы, режем полукольцами лук и обжариваем на масле до золотистого цвета. Вливаем бульон, добавляем специи, слегка солим и тушим, чтобы бульон выпарился почти до конца. Готовую рыбу нарезаем порционными кусочками, поливаем соусом и подаем.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: