Карп в пиве

Ингредиенты:
2 небольших карпа
2 луковицы
1 морковь
50 гр. сливочного масла
пучок зелени укропа или петрушки
500 мл светлого пива
50 гр. панировочных сухарей

Рецепт:
Рыбу необходимо выпотрошить, очистить, удалить жабры. После этого тщательно вымыть ее, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Оставьте так на некоторое время – пусть пропитается. Лук и морковь очистите, морковь порежьте ломтиками, а лук – полукольцами. Приготовленные овощи пропассеруйте на сковородке на масле. Теперь положите карпов и также обжарьте их слегка. К рыбе с овощами положите веточки зелени, всыпьте панировку или оьычные хлебные крошки и влейте пиво. Тушите до готовности в течении получаса. Готовую рыбу подавайте горячей вместе с соусом, украсьте зеленью! Приготовление займет у вас около часа. Выход – 2 порции, примерно 350 ккал. На гарнир – тушеные или вареные овощи, рис, картофель.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: