Караси отварные в сметане

Ингредиенты:
Караси разделанные 800 г, фарш рыбный (тельное) 500 г, соус сметанный 350 г, морковь, лук по 40 г, соль, перец, зелень, лист лавровый по вкусу.Выход 500/250/750 г.

Рецепт:
Подготовленных карасей солят и на 1 ч ставят в холодное место. Затем их перекладывают в кастрюлю, добавляют морковь, лук, перец, лавровый лист, бульон и варят до готовности. Отварных карасей выкладывают в блюдо, поливают сметанным соусом, посыпают измельченной зеленью и вокруг рыбы раскладывают гарнир из кружочков рыбного фарша.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: