Запеканка из цветной капусты и брокколи

Ингредиенты:
300г цветной капусты
200-300г брокколи
1ст. молока
2 яйца
0,5ст натертого сыра
1ст.л. зерновой горчицы
1ст.л. сливочного масла
сухари
соль, свежемолотый перец

Рецепт:
оба вида капусты разобрать на соцветия. Сварить по отдельности. Для этого опустить в кипящую воду и проварить 2-3 минуты. Вынуть в дуршлаг и дать воде стечь. Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Выложить капусту в один слой чередуя соцветья. В миске смешать молоко с яйцами и 2/3 сыра, посолить, поперчить. залить капусту и немного встряхнуть форму. Сверху присыпать сухарями и оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 180°C духовке 25 минут.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: