Тефтельки с тальятелле

Ингредиенты:
500г говяжьего фарша
1 луковица
200г шампиньонов
1 яйцо
1 ломтик батона + молоко
1б (300г) очищенных томатов
соль, перец, зелень

Рецепт:
Лук и грибы нарезать мелким кубиком. Слегка обжарить на растительном масле. Батон замочить в молоке на несколько минут и отжать. Фарш посолить и поперчить, добавить яйцо, лук с грибами, батон и хорошо вымешать. Помидоры размять вилкой, вылить в сковороду, посолить, всыпать 2ч.л. сахара, влить ½ ст. воды и довести до кипения. Из фарша сформировать маленькие тефтельки, смачивая руки в воде. Выложить тефтельки в кипящий соус, накрыть крышкой и тушить около 30 минут. Подавать с отваренными тальятеллье.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: