Минестроне по-милански

Ингредиенты:

Масло оливковое - 3 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Сельдерей стебли - 2 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Грибы - 100 г

Цуккини - 1/2 шт.

Картофель - 3 шт.

Помидор - 5 шт.

Куриный бульон - около 2 л

Курица отварная - 1/2 шт.

Базилик - 1 ч. л.

Чабрец - 1/2 ч. л.

Орегано - 1/2 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

Макароны отварные - 2 стакана

Пармезан - по вкусу



Рецепт:

Для приготовления этого блюда нам понадобится кастрюля или сковородка с достаточно толстым дном. В нее мы наливаем оливковое масло и слегка нагреваем. Тем временем режем кубиками чеснок, лук, сельдерей, перец, грибы и цукини. Все это кладем в сковороду и тщательно перемешивая, тушим до тех пор, пока овощи не станут мягкими. 

Пока они тушатся, нарезаем картофель и помидоры – так же  кубикам, предварительно не забыв снять с помидоров кожицу. Затем эти добавляем их к потушенным овощам и тушим еще минут пять.

Если вы готовили в кастрюле, то просто добавляем в нее куриный бульон. Если вы готовили на сковородке – то потушенные овощи необходимо перелить в кастрюлю с бульоном. Сразу же добавляйте туда отваренное куриное мясо, также порезанное кубиками. Туда же кладем чабрец,  орегано. Солим-перчим и кипятим минут двадцать на слабом огне до готовности картофеля.

Затем добавляем макароны и посыпаем пармезаном. Ждем, пока супчик дойдет до кипения и выключаем. 

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий:
 
IT Консалтинг ремонт квартиры в сталинском доме запчасти камаз набережные челны оптом дешево подробности гелий ванны triton - самая актуальная информация тут deoproce пудра - смотрите у нас на сайте