Котлеты «Гороховые»

Ингредиенты:
400 г. гороха, 100 г. манной крупы, 2 – 3 столовые ложки муки, 1 – 2 луковицы, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Рецепт:
горох сварить до готовности. Затем на гороховом отваре сварить манную кашу из расчета 100 г. крупы на 250 мл. отвара. Горох размять, добавить кашу, муку, соль, перец, измельченный и обжаренный лук и хорошо перемешать (масса должна получиться достаточно густой). Сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон на масле, затем запечь в духовке. Подавать полив маслом, оставшимся от жарки, в котором припустить мелко нарезанный лук.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: