Экономные котлеты

Ингредиенты:
мясо для фарша 600 – 700 г., гречневая каша, репчатый лук, 1 крупная луковица, чеснок по вкусу 3 -5 зубков, яичный белок 1 шт., соль, перец, зелень по вкусу.

Рецепт:
гречневую крупу перебрать, всыпать в кастрюлю, добавить вводы и варить до готовности. Остывшую кашу пропустить через мясорубку. Смешиваем перекрученную кашу и фарш и добавить яичный белок. В полученную массу добавить соль, перец и хорошо вымешиваем. Сформованные котлеты обваливаем каждую в муке или в панировочных сухарях, обжаривать на растительном масле. Можно кашу не пропускать через мясорубку.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: