Жаркое с баклажанами

Продукты:


баклажаны, картофель, репчатый лук, растительное масло, томатная паста, соль, перец.


Приготовление:


Баклажаны помыть, порезать кружочками толщиной в 1 см. Также порезать картофель. Обжарить отдельно до полуготовности. Лук обжарить до розового цвета. Добавить в обжаренный лук воду и томатную пасту (если кислая, добавить сахар).
Все сложить в казанок слоями: ряд картофеля, ряд баклажанов, залить томатной подливой, посолить, поперчить и тушить до готовности.

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: