Жаркое

Продукты:


Мясо любое, картофель, грибы свежие или сухие, зеленый горошек без воды, репчатый лук, томатная паста, растительное масло, соль, перец.


Приготовление:


Мясо порезать средними кусочками, обжарить на сковороде. Картофель нарезать кубиками 2х2 см или толстыми кружочками, обжарить. Грибы проварить, слить воду, обжарить. Зеленый горошек подсушить на сковороде на малом огне. Лук пожарить до розового цвета, сделать подливку с томатной пастой.
Сложить все в казан, залить подливкой, добавить немного воды, посолить и поперчить. Тушить с закрытой крышкой. Полуготовое жаркое поставить в духовку, чтобы дошло. В конце приготовления крышку снять и подрумянить.

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: