Куриный суп с чечевицей

Ингредиенты:

Курица - 1 шт. (1,5 кг)

Чечевица - 200 г

Картофель - 600 г

Морковь - 150 г

Лук - 150 г

Соль, перец. масло растительное




Рецепт:

Курочку отмываем, разрезаем на кусочки, отвариваем в слегка подсоленной воде в течении часа и вытаскиваем. Лучок мелко-мелко крошим, морковку натираем на крупной терке, картофель чистим и режем кубиками. Сначала слегка обжариваем лук, затем добавляем морковку и тоже обжариваем. 

Картошку кидаем в куриный бульончик и ждем пока закипит. Затем добавляем тщательно промытую чечевицу и варим еще минут пять. После этого добавляем зажарку и варим еще пять минут. Солим-перчем и варим до готовности.

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: