Чечевичный суп с карри

Ингредиенты:

Масло оливковое - 1 ст. л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Карри - 1 ст. л.

Красная чечевица - 1,5 ст.

Помидор - 1 шт.

Бульон овощной - 4 ст.

Сметана - 2 ст. л.

Сухарики - 200 г

Соль, петрушка



Рецепт:

Разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем мелкопорезанные лук и чеснок. Затем добавляем порошок карри и обжариваем буквально полминуты. Пересыпаем всю эту смесь в кастрюлю. Туда же высыпаем чечевицу и крупно порезанный помидор (рекомендую помидор нарезать кубиками). Наливаем бульон и стакан теплой воды. Когда суп закипит, уменьшаем огонь и варим до тех пор, пока чечевица не станем мягкой. Солим-перчим, на стол подаем с зеленью


Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: