Салат из груши с кедровыми орешками



Продукты, необходимые для приготовления салата из груши с кедровыми орешками:
Пекинская капуста — 1/3 шт.,
+ зелёный салат — 1/2 пучка,
+ кедровые орехи — 2 горсточки,
+ свежий огурец — 1/4 шт.,
+ твёрдая груша — 1/2 шт.,
+ твёрдый сыр — 50 гр., для любителей можно больше,
+ малиновый уксус для заправки — 50 мл.,
+ растительное масло для заправки, без запаха — 75 мл.,
+ репчатый лук - по желанию,
+ смесь свежемолотых перцев, для заправки - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

Рецепт приготовления салата из груши с кедровыми орешками:
Салат и пекинскую капусту режем, складываем в салатник.

Добавляем огурец, нарезанный половинками кружочков. И лук. Лук можно добавить маринованный в смеси малинового уксуса и воды 1:1, можно использовать красный салатный лук. Если кто-то не любит репчатый лук, то можно его не добавлять. Так что лук - по желанию.

Добавить тёртый сыр и кедровые орешки.

Делаем заправку из малинового уксуса и растительного масла без запаха. Пропорция по вашему вкусу - кто-то любит острее, кто-то любит менее выраженный вкус уксуса. Добавляем свежемолотую смесь перцев. Немного взбиваем вилкой.

Заправляем салат получившейся смесью, перемешиваем. Половинку груши нарезаем ломтиками и укладываем на салат сверху. Важно, чтобы груша была твёрдых сортов.

P. S. Вообще, количество продуктов условное, можно менять его по вкусу, желанию и наличию. Главное, чтобы все ингредиенты были. Кроме лука - это по желанию.

Салат из груши с кедровыми орешками готов!
Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: