Азиатский суп

Ингредиенты:

Зеленый лук - 4 перышка

Чеснок - 6 зубков

Имбирный порошок - 1/4 стакана

Куриный бульон - 800 мл

Грибы шиитаке - 250 г

Дамплинги замороженные - 400 г

Кукуруза в кочанчиках - 400 г

Кресс-салат 2 пучка

Вода - 3 стакана


Рецепт:

Зеленый лук мелко режем, выдавливаем чеснок и добавляим их вместе с имбирем и куриным бульоном в кастрюлю. Можно также добавить воды, чтобы супчик получился жиже. Обрабатываем грибы – ножки отрезаем и убираем, а шляпки разрезаем на части и добавляем в кастрюлю. Суп доводим до кипения и продолжаем варить в течении мнут десяти при закрытой крышке. После этого кидаем дампинги и кукурузу и продолжаем варить еще несколько минут, пока дампинги не размякнут. В конце кидаем кресс-салат и даем ему размякнуть.

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: