Борщ со щавелем

Ингредиенты:

Свекла квашенная - 150г

Картофель -  0,5кг

Мясо - 0,5кг

Перец сладкий болгарский - 1шт

Яйцо - 2шт

Томатная паста - 0,25л

Щавель - пучек.

Лук - 1шт

Морковь - 1шт

Соль, перец


Рецепт:

 Порезанное кусочками мясо кидаем в горячую воду и ставим варится. Когда вода закипит добавляем порезанную полосками свеклу и варим в течении получаса. Затем добавляем кубики картофеля и продолжаем вариться четверть часа. Затем – томатную пасту и продолжаем варить еще минут пятнадцать. 

Ставим варится яйца, поджариваем морковку и лук, порезанные кубиками, до золотистого цвета и добавляем в борщ. Яйца также режем кубиками и бросаем в кастрюлю. Туда же крупнопорезанный болгарский перец.

Варим минут десять и добавляем щавель. Солим-перчим и оставляем варится еще минут на десять.

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: