Суп из рыбных консервов

Рецептура:

Вода - 2 л
Рыбные консервы в масле - 1 банка
Картофель – 3шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень укропа
Лавровый лист - 1 шт.
Перец-горошек - 2 шт.
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:


Вскипятить воду в кастрюле. Положить нарезанный картофель, можно порезать соломкой или кубиками. Варить на слабом огне около 10 минут /так картофель лучше разваривается/. В сковороде на подсолнечном масле прогреть до мягкости мелко порезанную луковицу и натертую на крупной терке морковь не зажаривая, выложить в кастрюлю. Добавить разделенные на мелкие кусочки рыбные консервы вместе с имеющейся в них жидкостью, лавровый лист, соль, перец , варить минут 5. Отключить огонь, добавить нарезанный укроп, дать настояться минут 10 при закрытой крышке.
Этот суп еще можно сварить с крупой / рисом, гречкой, пшеном /, которую нужно положить вместе с картофелем.

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: