Шницеля по-немецки



Продукты, необходимые для приготовления шницелей по-немецки:
Вымя - 1/2 кг.,+ репчатый лук - 1 луковица,+ чёрный перец горошком- 4 горошины,+ гвоздика - 1 шт.,+ лавровый лист - 1 шт.

Продукты, необходимые для панировки:
Мука - 1 - 2 ст. ложки,+ яйца - 1 шт.,+ панировочные сухари,+ жир для жаренья,+ соль - по вкусу.

Рецепт приготовления шницелей по-немецки:
Вымя хорошо промыть, залить холодной водой, отварить и воду слить. Вымя снова залить 2 литрами кипячёной воды, добавить лук, специи и 1 ст. ложку соли, поставить на слабый огонь и варить 4 часа до мягкости.

Затем вымя разделать на ломтики, обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях и обжарить на жиру.

Шницеля по-немецки готовы!
Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: