Рыбная запеканка в тесте



Продукты, необходимые для приготовления рыбной запеканки в тесте:
Продукты, необходимые для приготовления начинки:
Филе рыбы - 500 гр.,
+ свиное копчёное сало - 10 гр.,
+ молоко - немного, для смазки.

Продукты, необходимые для приготовления теста:
Ржаная мука - 500 гр.,
+ дрожжи - 40 гр.,
+ вода - 240 мл.,
+ тмин - 10 гр.,
+ соль - по вкусу.

Рецепт приготовления рыбной запеканки в тесте:
Сначала из вышеперечисленных продуктов заготавливаем тесто, описывать этот процесс не буду, опыта у Вас хватает.

Затем это тесто раскатать в пласт толщиной 3 см, положить начинку слоями: рыбное филе и кусочки сала. Завернуть, защипать, смазать сверху холодным молоком и запекать в слабой духовке в течении 1 часа.

Рыбная запеканка в тесте готова!
Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: